Il locale si trova all’interno dello Sporting Club Milano2 ed è aperto a tutti. Terrazze all’aperto e climatizzate.
Un luogo raffinato, immerso nel verde, dove vivere un’esperienza di gusto a 360 gradi. Questo è il Ristorante La Grande Italia, all’interno del complesso dello Sporting Club Milano2 ma aperto a tutti, soci e non. Una vera e propria oasi dove rilassarsi con un aperitivo sulla terrazza vista piscina, o fermarsi per un pranzo di lavoro nella luminosa veranda climatizzata, o ancora organizzare una cena negli ampi spazi interni.
«Il nostro obiettivo è far sentire l’ospite coccolato – spiega David Weiss, general manager de La Grande Italia – vogliamo che chi entra nel nostro locale si senta accolto e possa vivere un’esperienza di benessere. Non basta per noi avere un buon prodotto, una buona cucina, è essenziale offrire anche un servizio all’altezza, che faccia la differenza». E in effetti la squadra del ristorante riesce a far sentire “a casa” chiunque varchi la soglia. «Il nostro primo investimento è sul personale – continua il manager – puntiamo sulla professionalità e sulla capacità relazionale. E poi ovviamente abbiamo lavorato molto per elaborare un menù che ci rappresenti e che abbia una sua identità».
In cucina c’è lo chef Nazir Rana che con il suo team propone piatti della tradizione con un tocco creativo: «Puntiamo sulla semplicità di prodotti di alta qualità, stagionali, scelti con cura e su una cucina non banale, che possa stupire per gli abbinamenti e per l’estetica dell’impiattamento». Pesce, carne, insalatone, piatti vegetariani e anche una selezione di pizze napoletane, dalle tradizionali a varianti più sofisticate. «Non siamo una pizzeria, abbiamo un solo forno, ma proponiamo comunque la pizza come elemento in più nel nostro menù. Quello che ci tengo a sottolineare – aggiunge Weiss – è che prepariamo tutto al momento, non c’è nulla di precotto o già pronto. In questo modo cerchiamo di garantire il massimo del gusto e della qualità».
Aperitivi, pranzi, cene, ma anche gli eventi sono tra i “piatti forti” del locale. «I nostri spazi si prestano molto bene a feste private o aziendali. Si può riservare ad esempio solo la veranda, oppure l’intero locale, con la sala interna e la terrazza. Personalmente ho oltre 20 anni di esperienza nel catering di alto livello quindi possiamo soddisfare qualsiasi tipo di eseigenza o richiesta creando un evento su misura».
Una bella dimostrazione della capacità organizzativa de La Grande Italia è andata in scena il 26 giugno, quando il ristorante ha organizzato per soci e amici il “Sunset Party” con show cooking dello chef e diversi corner gastronomici in cui gustare prodotti della eccellenza italiana. Un’occasione per dimostrare quanto questo locale possa essere davvero…. Grande
Ristorante La Grande Italia
via Fratelli Cervi, Segrate, presso Sporting Club Milano2.
Orari: martedì-domenica: 12.00-15.00 e 19.00-23.00 (chiuso il lunedì)
Il ristorante sarà aperto per tutto il mese di agosto 2024
Telefono: 02.2152485
www.lagrandeitalia.it
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